Гипермаркет «Лента» запустил ресторан со средним чеком 400 рублей

Заведение «Лента Fresh ресторан» открылось на улице Бухарестской в Санкт-Петербурге. Его позиционируют как место для всей семьи, где можно поесть быстро, вкусно и недорого. Это стало первой подобной точкой среди всех российских представителей продуктового ритейла.

В заведении есть разделение на географические кухни: посетителям предлагают отведать блюда Италии, стран Азии и Востока. Не обошлось без популярного стритфуда. В меню включили стандартные завтраки и обеды, чай, кофе, безалкогольные напитки, сладости – мороженое и десерты. В меню больше 500 позиций, что довольно много для семейных кафе и тем более стритфуда.

Как отметили представители сети на своей группе ВК, новый ресторан будет отличать от аналогичных заведений концепция. Она включает открытую кухню и самообслуживание. Но при этом убрали все параллели с фастфудом: еду подают в фарфоровой посуде, а не в одноразовых тарелках. Перечень блюд обновляют каждый день. Повара обещают, что еду на свой вкус найдут и те, кто ведет ЗОЖ. Для них в заведении открыт салат-бар и завтрак-бар, где любая порция стоит 159 рублей. Полноценные обеды из нескольких блюд начинаются по цене от 279 рублей на человека.

Помещение занимает больше 500 кв. м и рассчитано на 120 гостей. Перекусить можно как внутри, так и заказать еду с собой. Средний чек – 400 рублей, то есть, на уровне недорогих сетевых кафе для быстрого перекуса.

Представители гипермаркета отметили, что на ресторан большие планы. Если все пойдет хорошо, он повысит лояльность к собственным торговым маркам и увеличит число посетителей офлайн-магазинов.